食材：

　　牛肉，蒜，淀粉，胡椒粉，生抽，盐，老抽，小米辣适量，蚝油，啤酒，红辣椒适量，香菜

　　做法：

　　1.牛肉切片 腌制 蚝油 老抽 啤酒 盐 胡椒粉金刚通痹丹包装 生粉抓匀上劲 在放食用油搅拌均匀备用。

　　2.准备 小米辣 大蒜末 香菜。

　　3.锅里放油，油热下牛肉大火快速翻炒，倒入辣椒，蒜姜末爆香，放盐，爆炒十秒，放入香菜迅速出锅

　　食材：

　　菜心 蒜 生抽 盐

　　做法：

　　1.把菜心洗净切段

　　2.锅里烧水开后倒入菜心焯水捞出

　　3.菜心挤干水分倒入盐，蒜末 生抽醋，少许白糖，香油拌匀即可

　　食材：

　　娃娃菜 葱新鲜的青虾约12只（或成品虾滑）粉丝，鸡蛋一个，盐，胡椒粉，料酒，淀粉。

　　做法：

　　1.制作虾滑，可以超市现成的虾滑.将虾去头尾后肉剁成虾泥放入碗中加入盐，料酒，胡椒粉，鸡蛋清，少许淀粉，然后放入冰箱冷藏20分钟，为了让虾滑容易成型。然后把娃娃菜清洗干净，用刀切成小份

　　2.锅里烧油，放葱蒜爆香，加水金刚通痹丹聚毓商贸烧开烧开后放入粉丝，并放入切好的娃娃菜，煮至变软。

　　3.用勺子将虾滑一勺一勺的放入锅中，等到虾滑变色飘起来以后，用盐，胡椒粉调味

　　4.出锅撒上葱花即可

　　食材：

　　莲藕 小米辣 香菜 葱 香菜 醋 白糖 生抽 辣椒油

　　做法：

　　1.莲藕洗净切片备用

　　2.锅里放水加一勺白醋，烧开放藕片焯水捞出

　　3.藕片放入碗里，加入蒜末，辣椒面，小米辣，芝麻，生抽 蚝油 ，醋 白糖，香菜

　　4.再浇一勺热油搅拌均匀即可

　　食材：

　　五花肉 蒜苔 生抽老抽 蚝油 料酒

　　做法：

　　1.五花肉切片 蒜苔切段

　　2.锅里放油下五花肉煸炒出油脂，在放葱姜蒜爆香，加蒜苔快速翻炒

　　3.倒入料酒生抽 老抽，蚝油 盐出锅

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　　食材：

　　猪蹄 山药 枸杞红枣 葱姜料酒 百合 陈皮 玉竹 桂圆

　　做法：

　　1.猪蹄切块水加一滴白酒去腥泡二十分钟去血水

　　山药去皮切段备用

　　2.锅里凉水放入猪蹄焯水去血沫后捞出

　　3.锅里烧油，放葱姜蒜爆香，下猪蹄煎金黄，加入热水烧开

　　4.再把所有炖料加入炖锅或高压锅炖一个小时

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