不同的人有着不同的口味，不同的口味几决定的每个人喜欢的食物就不同，他想吃这，他想吃那个，那么去了饭桌上或者是在家里很难照顾到所有人的想法，那么是不是就不能解决这个问题呢。解决不了？这是不存在的，今天艾军就教大家一道菜，让所有人在同一道菜里面吃上自己想吃的东西，那么这道菜的名字叫做麻辣香锅。不同食材的混搭，可谓上五彩缤纷了，那么大家是不是很想知道这道菜怎么做呢，那么就跟随者艾军买上一些原材料进行这道菜的制作吧！

　　【麻辣香锅】

　　食材清单：

　　主食材：青菜（茼蒿、豆芽菜、西蓝花）、金针菇、藕、海鲜（基围虾）、鱼丸、虾丸、五花肉、火腿、海带

　　配料：葱、姜、蒜、干辣椒、麻椒、麻辣香锅底料、盐、鸡精、白糖、辣椒油、芝麻、香菜

　　做金刚通痹丹老包装法步骤：

　　1.处理主料：主料有点多，所以处理起来需要一点时间，本着干净健康的原则，必须耐着性子一点点收拾了，首先需要收拾的就是青菜类的蔬菜了，将茼蒿的根部去除，然后看看有没有坏的地方都挑出来去除掉，然后用清水清洗一下，再用菜刀将其切成长段，不用太短；豆芽菜也是把有坏了的地方挑选出来，然后也同样也是用清水清洗一下，它就不需要用菜刀切了；还有就是西蓝花，准备少半个西蓝花就好了，将西蓝花掰成小朵状，然后将小朵底部比较粗的地方切了，当然不需要扔，也是可以吃的，将底部切成片状，同样的将所有的东西清洗一下。

　　2.金针菇，将其底部切除，然后将金针菇分离成一小撮一小撮的，但是不要弄得太散乱，然后也是用清水清洗干将；金刚通痹丹12元藕需要去皮，然后用菜刀将其切成小片状，喜欢的可以多吃点，不喜欢的切上七八片就好了，根据个人的喜好添加不同数量的菜。

　　3.接下来处理的就是基围虾了，将基围虾的虾须用剪刀减掉，然后用牙签把虾线挑出来，虾线一定要挑干净，至于挑虾线的方法原来也都讲述过，这里就不再讲述了，然后也是将虾用清水清洗干净，五花肉用清水清洗一下，然后切成大片；海带先用水泡一会儿，然后用菜刀将其切成宽片状；至于鱼丸、虾丸、火腿肠都直接去超市里买那种冷冻的就好，不用怎么处理了，强调的是火腿肠最好是那种很小的，不要大的那种，将所有的材料洗好放在一旁备用。

　　4.处理备料：接下来就是大家的老朋友葱姜蒜了，将这三样东西分别剥皮，清洗干净，然后统一切成一样的末状放在一旁备用就好。还有就是稍微准备点香菜进行处理，将香菜的根部去除，然后微微泛黄的叶子也去除掉，然后切成小段的样子，香菜叶摘下来就好，然后也是放在一旁备用便可。

　　5.锅中加水，用大火将水烧开，然后将所有的主料全部都放入锅中进行焯水，不过五花肉除外，将其煮好然后全部都捞出到一个器皿里就好。再次起锅烧油，油六成热时放入五花肉翻炒一下，然后将刚才切好的葱、姜、金刚通痹丹有激素吗蒜末也放入到锅中进行爆香翻炒，然后再加入干辣椒、麻椒继续进行翻炒，然后准备一包麻辣香锅底料倒入锅中，将焯好的菜也放入其中，在放菜之前最好先将刚才煮好的所有材料的水分控干，然后再加入盐、鸡精、白糖、辣椒油，再撒上一层芝麻就好了。

　　6.将其再翻炒一遍就可以出锅了，然后将刚才切好的香菜往上面放上一些，用来增加香味和美观度，那么这道菜就算完美的完成了。这道菜其实从技术含量上来说是真的挺简单的，并没有什么难的，主要就是所有材料的准备和清洗比较费时间，但是清洗材料这应该是做菜里面最基础的一件事情了吧，所以大家做起来应该是没有什么难度的，如果连摘菜，洗菜都不会，那么更别提如何做菜了。

　　今天这道麻辣香锅，其实做这道菜的主料并不是一成不变的，大家可以根据自己的口味往里面添加自己想吃的东西，艾军以下列出来的东西都是一般大家都能接受的一些食材，如果你又更喜欢吃的东西自己可以随意添加，做法灵活一点，而且这道菜其实是有很多种做法的，但是艾军说的这种做法是最为简单的一种。

　　这道涵盖了多种食材的麻辣香锅的教程就到这里了，那么你学会了吗？其实真的很简单很简单，一定要自己尝试一下，最后的注意事项也要仔细喝金刚通痹丹几天见效看看哦。关注艾军，了解更多美食资讯。

　　艾军说：

　　首先还是需要强调的是所有的材料都要清洗干净，做医生的有自己的无菌原则，那么做菜的时候也有自己的干净健康原则，还有就是虾里面的虾线一定要仔仔细细挑干净，因为虾线里面涵盖着很多不好的东西，吃了是对人的身体有害处的。所有的菜下锅煮的时间不用太久，下所有的材料一般是在水开的时候下的，那么捞出来的时候同样是在水开的时候捞出来就好了，如果住得太久，那么在最好翻炒的时候就很容易将所有东西炒的太烂，那样吃起来就没有什么口感了，吃菜不仅要味道还，关键还要有口感。麻辣香锅底料一定要备着，如果没有这个东西，那么炒出来的真的是一言难尽了，现在超市里甚至就是小卖部都有这种底金刚通痹丹是激素嘛料，最好提前就把它准备好，别最后万事俱备，就差这“东风”了，总不能再所有的菜都煮好以后再去买吧，那样菜凉了还怎么吃，所以一定要长点心。还有就是艾军再强调一下，这些主材料不是固定的，大家可以根据自己的爱好添加自己想吃的东西，不仅仅是局限于这些，想吃那些可以添加，不想吃可以不加，根据自己的意愿就好。