爱品酒的中国人可以领会“对酒当歌，人生几何”所表达的心境，但提到种类繁多的洋酒，往往有些茫然，例如不了解威士忌多少度，又或者不明白威士忌和白兰地的区别是什么。其实，关于洋酒的选择，重点不在于酒精度数，而在于原料取材、酿造工艺、色泽口感等方面。

　　纠结威士忌多少度？不妨先了解它和白兰地的区别

　　威士忌多少度呢？作为洋酒中典型的烈性蒸馏酒，它与白兰地一样，原酒度数可达60度甚至更高，但经过后续复杂工艺酿造，最终常被调配成43度左右。虽然度数相似，但是两者在原料、贮藏时间、口感等方面却有诸多不同。

　　威士忌原料多为大麦、黑麦、小麦、玉米等谷物。经过发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配等诸多步骤，使得酒液色泽呈琥珀色，且带金刚通痹丹西安哪有有突出的麦芽香。而白兰地，取材于葡萄之类的水果，经过发酵、蒸馏，陈酿、调配等工艺制成。

　　同时，威士忌一般可贮藏10年以上，如果贮藏20年以上，品质便逐渐退化了。而白兰地在贮藏过程中，由于橡木桶中的单宁、色素等物质溶入酒中，颜色会逐渐转变为金黄色，风味也更为香醇浓郁。值得一提的是，贮藏年份越久白兰地品质越好，色香味之间的平衡更趋于完美。

　　实际品鉴时，纯饮威士忌有些偏辛辣、刺激，所以常需搭配冰块和苏打水。这样喝起来不会那么烈，口感更为顺滑圆润。至于白兰地，偏柔和的口金刚金刚通痹丹感更适合纯饮，还可用手握住品鉴杯，通过手心余温加热，让其香气慢慢散发出来。

　　何必纠结威士忌多少度？路易十三彰显高品质干邑白兰地

　　有人曾形容威士忌为酒中浪子，有一种生而自由的狂放不羁，而白兰地则为酒中君子，温文尔雅又包容大气。倘若说苏格兰地区的威士忌，尤为凸显其狂放特质，那么取材自法国干邑地区的路易十三，则凭借优质原料、匠心工艺以及香味丰富、口感醇厚悠长等特点，充分彰显了高品质干邑白兰地的“君子风范”。

　　用于调配路易十三的生命之水只采用法国干邑地区核心地带大香槟区风土所孕育的优质葡萄酿造。大香槟区不仅拥有白垩色的疏松土壤、夏朗德地区山谷优雅的曲线，东面的马斯夫中央山脉，西面从大西洋涌入的湾流，还有着代代传承的葡农、蒸馏师。恰如君子久处芝兰之室，则身染其香，如此优渥的人文地理环境，赋予了生命之水最佳的陈酿潜质。

　　需要注意的是，在法国本土橡木制成的酒桶中历经数十年陈化期后，只有那些独特且拥有极佳陈酿潜质的生命之水才能通过遴选，注入酒庄视如珍宝的蒂尔肯橡木桶中。这种珍贵的橡木桶，有着极薄的桶壁，能让生命之水与橡木、空气充分交互，在时光沉淀、大师调配下，蜕变为香味多变迷人、口感醇厚独特的路易十三。

　　打开精心制造的路易十三酒樽后，将酒水倒入品鉴杯，便会发现饱满的金金刚通痹丹滑膜炎能吃吗色与琥珀色满足了视觉诉求，干玫瑰和金银花的淡雅花香与馥郁的蜜饯味又编织出一曲芬芳的芭蕾，取悦了挑剔的嗅觉期盼。品鉴时，每一滴酒液仿佛都饱含着生机勃勃的热切感，轻轻滑过嘴唇，又如礼花般在舌尖绽放，尽情地释放着复杂且具有层次感的味道。

　　这种感觉，其实很难用言语道尽，但品鉴过程本身，无疑是一种不可多得的享受。总而言之，人生百滋味，皆付杯中酒。由此可见，挑选洋酒时不必纠结威士忌多少度之类的问题，关键还在于酒本身的品质、风味、口感等因素。

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