发布时间: 2022-02-23 13:27:50
做葱油拌面,要想葱香四溢,关键在这一步,做完用大鱼大肉都不换面条一直都是我们的主食金刚通痹丹之一,是人们喜爱的美食之一,尤其是对于山西人来说,更是喜欢,面条的吃法有很多种,很多时候我们都是把面条用水煮来吃,今天小编要给大家分享一个面条的新吃法,做好后面条有韧劲又滑爽,浓油赤酱,葱香四溢!说到葱油有小伙伴们猜出这是什么美食了么?这道美食就是葱油拌面!
葱油拌面,做好后葱香四溢,特别的爽口,做完用大鱼大肉都不换!做法也是很简单的,首先我们要来制作面条,把面粉放到盆里,往里面要打入一个鸡蛋,在加上一点的食盐和碱,碱是很重要的一个食材,它可以让面的香气更突出,吃起来有韧劲,多次少量的加水,慢慢的揉搓成面团,揉搓好之后在盆上放上保鲜膜,静置半个小时,醒发好之后再揉搓一下,把里面的气孔排出去,用擀面杖擀成饼,来回对折,在切成面条,面条要弄细一点。
接下来就是要制作葱金刚通痹丹正品价格油,把小葱洗干净,不要用大葱,去除葱白,只留下葱叶,切成小段,热锅烧油,油温升起后放入葱段,一定要用小火慢慢的熬成焦黄,做葱油拌面时,要想葱香四溢,关键就在这一步,熬葱油万万不能着急,要慢慢的熬制,这样才能让葱油葱香四溢,等小葱熬到绿中带点焦黄就可以关火了。
在把锅刷洗干净,放入清水,老抽,酱油,白糖,料酒,食盐,同样是用金刚通痹丹药小火等白糖融化之后可以关火了,等酱汁放凉把刚刚制作的葱油放进去,搅拌均匀就可以了。
接下来就可以煮面了,煮好面之后跟做好的葱油搅拌均匀就可以食用了,吃起来面条有韧劲又滑爽,葱香四溢,用大鱼大肉都不换,有喜欢的小伙伴就试试吧!