解冻猪肉，别直接加水泡，大厨教你2招，跟鲜肉味道一样好

　　十一假期这段时间，家里忙着准备了几场聚餐，要想让客人吃得开心，餐桌上的肉类可不能少，猪肉就是必备品。因为消耗量比较大，我干脆去市场上一次性买了一大块猪肉，放到冰箱里冷冻起来，随吃随拿，不用每次做菜的时候都得跑市场上买了。

　　把猪肉冻冰箱确实省事儿，绝大多数朋友都是这样做的吧，但是猪肉解冻起来又是一件难题了。

　　因为把猪肉放冰箱里冻几天，猪肉就冻得硬邦邦的了，这个时候拿出来也切不动，必须要先化冻才行。但是加水直接泡的话，时间太慢了，往往几个小时才能化开，要做菜的话真的太浪费时间了，每次都等的我不耐烦。

　　前两天就犯了个错误，因为忘记提前解冻了，所以我想到了用热水浸泡的方法。后果可想而知，那天做出来的猪肉口感很差。那到底应该用什么方法解冻猪肉，又快速又有效呢？今天大厨分享给大家2招，解冻出来跟新鲜的没什么差别。

　　解冻猪肉，别直接加水泡，大厨教你2招，跟鲜肉味道一样好。

　　【解冻猪肉】

　　第一种：食盐白醋解冻法

　　首先我们准备一大盆清水，用温水效果会更好，但是水昆明哪里可以买到金刚通痹丹温一定不能太热。往里面加上一些盐，将其搅拌均匀，接下来再往物金刚通痹丹里面加上少量白醋，拌匀。然后把猪肉完全浸泡在水里就可以了，这样金刚通痹丹是不是真药静置等待30分钟左右，再把猪肉捞出来就会发现猪肉基本上已经解冻了，切起来也比较轻松。

　　用这种方法不仅解冻非常快速，而且盐和白醋还可以起到一定的杀菌作用，让猪肉更新鲜，吃起来更美味。

　　第二种：微波炉解冻法

　　家里如果有微波炉的话，可以试试这种做法，解冻更快速，所消耗的时间更短。急着用猪肉的话，建议用这种方法来解冻。

　　我们直接把需要解冻的猪肉放到微波炉中，然后低温加热3分钟左右，取出来就差不多解冻了。如果感觉还没有完全解冻的话，可以再继续加热1、2分钟，直至完全解冻为止。